The Mind of a Chef
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The Mind of a Chef

„The Mind of Chef“ lässt sich vollkommen auf die besondere Gedankenwelt eines Sternekochs ein. Eine Reise in den Kosmos des Kochens, in die Geheimnisse anderer Länder, in den Lauf der Geschichte und in die Faszination der Wissenschaft – erzählt von Anthony Bourdain. Spitzenköche stehen nicht nur hinter dem Herd – sie leben, fühlen und denken Essen und Genuss immer wieder neu und überschreiten mutig vermeintliche Grenzen.

RTL NITRO zeigt diese einzigartige Show, die einen tiefen Einblick in die kulinarische Inspiration und Leidenschaft außergewöhnlicher Köche gibt. Mit schnellem Tempo erzählt „The Mind of a Chef: Kochen in Perfektion“ in der ersten Staffel von David Chang – dem koreanisch-amerikanischen Sternekoch, der mit seiner Momofuku-Restaurantgruppe die Gourmet-Welt von New York aus im Sturm erobert hat.

Von japanischem Ramen zu überreifen Bananen, vom dänischen Kopenhagen nach Kentucky, von Schweinebrötchen zu Golf-Clubs: Die Welt von Kochstar David Chang ist so vielfältig und unangepasst wie die Show, die in diese Welt eintaucht. Was treibt einen Sternekoch an und wie entstehen die Ideen, die aus einem einfachen Essen ein Erlebnis machen? Die Kamera begleitet David Chang auf der Suche nach Antworten – stets nah an der faszinierenden Persönlichkeit des leidenschaftlichen Kochs, immer wissbegierig und dynamisch, gleichermaßen gewagt wie respektvoll.

Ob in David Changs Küche in New York oder bei seinen Trips rund um den Globus: Schnell wird klar, dass Kochen für diesen Mann viel mehr ist als die Zubereitung von Nahrung – es ist der Dreh- und Angelpunkt seines Lebens. Die unterschiedlichsten Eindrücke und Begegnungen inspirieren ihn dazu, Neues zu schaffen und die Welt kulinarisch zu überraschen. „The Mind of a Chef: Kochen in Perfektion“ nimmt die Zuschauer mit auf diesen Weg – mitten hinein in das Denken und Fühlen eines Sternekochs.